【松山】イル・ベヴィトーレ｜愛媛で見つける本格イタリアンランチ

Restaurants & Cafés

2026.08.16

店名：イル・ベヴィトーレ／ 価格：2,600円〜／ エリア：愛媛県松山市

松山の地で、ふと洋食が恋しくなった時に訪れるべき「隠れた名店」がここにあります。洗練された空間と、価格以上の満足度を約束してくれるコスパ抜群のランチコースをご紹介します。

🍷 彩り豊かな11種の前菜と選べるパスタ

ランチコースの幕開けを飾る前菜プレートは圧巻の11種盛り。一つひとつが丁寧に作り込まれており、食感と彩りのバランスが見事です。思わずスパークリングワインをオーダーしたくなるほどワインとの相性は抜群。続くパスタは数種類から選択可能で、今回は「イワシのパスタ」をいただきましたが、青魚の旨味がソースに溶け込み、素材の良さを最大限に引き出した完成度の高い一皿でした。

🥩 火入れの妙が光るメインと至福のティラミス

メインの豚肉料理は、見た目の美しさもさることながら、肉のポテンシャルを活かした完璧な火入れが光ります。ソースに関してはもう少し濃厚な個性が欲しいと感じる場面もありましたが、トータルバランスは非常に優秀です。締めくくりのデザートであるティラミスは絶品で、食後のコーヒーと共にゆったりとした時間を過ごすことができました。

💬 総評

松山市内で「外さないランチ」を探している方には自信を持っておすすめできます。店内は少し不思議で独自の世界観があり、肩肘張らずに本格的なイタリアンを楽しめるのが魅力。2,600円という価格で前菜からデザートまで堪能できる構成は、驚異のコスパと言えるでしょう。デートや友人とのランチに最適ですが、ぜひアルコールと一緒に楽しむことを強くおすすめします。